მწარე ნესვის პეპტიდი
უპირატესობა:
1.მაღალი ათვისებადი ცილის შემცველობა 50%-ზე მაღალია, სუნი არ აქვს
2. ადვილად დასაშლელი, მარტივი დამუშავება და მარტივი ოპერაცია
3. წყლის ხსნარი გამჭვირვალე გამჭვირვალე, ხსნადობაზე არ მოქმედებს pH, მარილი და ტემპერატურა.
4. არ შეიცავს დანამატებს და კონსერვანტებს, არ შეიცავს ხელოვნურ საღებავებს, არომატიზატორებს და დამატკბობლებს
5. არ შეიცავს გლუტენს, არაგმო
II.პროდუქტის დანერგვის სტანდარტი Q/WTTH 0023S
1. გარეგნობის ინდექსი
| ელემენტი | ხარისხის მოთხოვნები | გამოვლენის მეთოდი |
| ფერი | ღია ყვითელი ან ყვითელი ფხვნილი | Q/WTTH 0023S პუნქტი 4.1 |
| პერსონაჟი | ფხვნილი, ერთგვაროვანი ფერი, არ აგლომერაცია, არ შეიწოვება ტენიანობა | |
| გემო და სუნი | ამ პროდუქტის უნიკალური გემოთი და სუნით, სუნი, სუნი | |
| უწმინდურება | ნორმალური ხედვა არ ჩანს უცხო ობიექტები |
2. ფიზიკოქიმიური ინდექსი
| ინდექსი | ერთეული | Ზღვარი | გამოვლენის მეთოდი | |
| პროტეინი (მშრალ საფუძველზე) | % | ≥ | 50.0 | GB 5009.5 |
| ოლიგოპეპტიდი (მშრალ საფუძველზე) | % | ≥ | 45.0 | GB/T 22492 დანართი B |
| ნაცარი (მშრალ საფუძველზე) | % | ≤ | 8.0 | GB 5009.4 |
| ფარდობითი მოლეკულური მასის პროპორცია ≤2000D | % | ≥ | 80.0 | GB/T 22492 დანართი A |
| სულ საპონინები | % | ≥ | 1.5 | 《ტექნიკური სპეციფიკაცია ჯანსაღი საკვების გამოვლენისა და შეფასებისთვის》 2003 წლის გამოცემა |
| ტენიანობა | % | ≤ | 7.0 | GB 5009.3 |
| ტყვია (Pb) | მგ/კგ | ≤ | 0.5 | GB 5009.12 |
3. მიკრობული ინდექსი
| ინდექსი | ერთეული | შერჩევის სქემა და ლიმიტი | გამოვლენის მეთოდი | |||
| n | c | m | M | |||
| აერობული ბაქტერიების საერთო რაოდენობა | CFU/გ | 5 | 2 | 30000 | 100000 | GB 4789.2 |
| კოლიფორმი | MPN/გ | 5 | 1 | 10 | 100 | GB 4789.3 |
| სალმონელა | (თუ არ არის მითითებული, გამოხატული/25გრ) | 5 | 0 | 0/25გრ | - | GB 4789.4 |
| სტაფილოკოკის ბაქტერია | 5 | 1 | 100CFU/გ | 1000CFU/გ | GB 4789.10 | |
| შენიშვნები: n არის ნიმუშების რაოდენობა, რომელიც უნდა შეგროვდეს პროდუქციის ერთი და იმავე პარტიისთვის; c არის ნიმუშების მაქსიმალური რაოდენობა, რომელიც შეიძლება აღემატებოდეს m მნიშვნელობას; m არის მიკრობული მაჩვენებლების მისაღები დონის ზღვრული მნიშვნელობა; M არის მიკრობიოლოგიური მაჩვენებლების უსაფრთხოების უმაღლესი ზღვარი. სინჯის აღება ხორციელდება GB 4789.1-ის შესაბამისად. | ||||||
ნაკადის სქემა
განაცხადი
საკვები: სასმელები, ტაბლეტები, ტკბილეული, კაფსულები და ა.შ.
ჯანსაღი პროდუქტები
სპეციალური სამედიცინო საკვები
პროდუქტი სისხლში შაქრისა და ცხიმის შესამცირებლად
ჯანსაღი საკვები ინგრედიენტები
პაკეტი
მცენარეული პეპტიდური შეფუთვა: 5 კგ/ ტომარა *2 ტომარა/ყუთი. PE ნეილონის პარკი, ხუთფენიანი ორმაგი გოფრირებული ფილმი - დაფარული მუყაო.
ტრანსპორტირება და შენახვა
1. სატრანსპორტო საშუალება უნდა იყოს სუფთა, ჰიგიენური, უსუნო და დაბინძურების გარეშე; ტრანსპორტი უნდა იყოს წვიმის, ტენიანობისა და მზისგან დამცავი. აკრძალულია შხამიანი, მავნე, სუნიანი და ადვილად დაბინძურებული ნივთების შერევა და ტრანსპორტირება.
2. პროდუქტი უნდა ინახებოდეს სუფთა, ვენტილირებადი, ნესტიან, ვირთხების საწინააღმდეგო და უსუნო საწყობში, ხოლო საკვები უნდა ინახებოდეს გარკვეული რაოდენობით.
გაწმენდა, დაყოფა მიწიდან და მკაცრად აკრძალულია ტოქსიკური და მავნე, სუნი, დამაბინძურებლები შერეული ნივთებით.
გარეგნობის ინდექსი
| ელემენტი | ხარისხის მოთხოვნები | გამოვლენის მეთოდი |
| ფერი | ყვითელი ან ღია ყვითელი | Q/WTTH 0003S პუნქტი 4.1 |
| გემო და სუნი | ამ პროდუქტის უნიკალური გემოთი და სუნით, სუნი, სუნი | |
| უწმინდურება | ნორმალური ხედვა არ ჩანს უცხო ობიექტები | |
| პერსონაჟი | ფხვიერი ფხვნილი, აგლომერაციის გარეშე, ტენიანობის შეწოვის გარეშე |
ფიზიკოქიმიური ინდექსი
| ინდექსი | ერთეული | Ზღვარი | გამოვლენის მეთოდი | |
| პროტეინი (მშრალ საფუძველზე) | % | ≥ | 75.0 | GB 5009.5 |
| ოლიგოპეპტიდი (მშრალ საფუძველზე) | % | ≥ | 60.0 | GB/T 22729 დანართი B |
| ფარდობითი მოლეკულური პროპორციამასა ≤1000D | % | ≥ | 80.0 | GB/T 22492 დანართი A |
| ნაცარი (მშრალ საფუძველზე) | % | ≤ | 8.0 | GB 5009.4 |
| ტენიანობა | % | ≤ | 7.0 | GB 5009.3 |
| ტყვია (Pb) | მგ/კგ | ≤ | 0.19 | GB 5009.12 |
| მთლიანი ვერცხლისწყალი (Hg) | მგ/კგ | ≤ | 0.04 | GB 5009.17 |
| კადმიუმი (Cd) | მგ/კგ | ≤ | 0.4 | GB/T 5009.15 |
| BHC | მგ/კგ | ≤ | 0.1 | GB/T 5009.19 |
| DDT | მგ/კგ | ≤ | 0.1 | GB 5009.19 |
მიკრობული ინდექსი
| ინდექსი | ერთეული | შერჩევის სქემა და ლიმიტი (თუ არ არის მითითებული, გამოხატული/25გრ) | გამოვლენის მეთოდი | |||
| n | c | m | M | |||
| სალმონელა | - | 5 | 0 | 0 | - | GB 4789.4 |
| აერობული ბაქტერიების საერთო რაოდენობა | CFU/გ | ≤ | 30000 | GB 4789.2 | ||
| კოლიფორმი | MPN/გ | ≤ | 0.3 | GB 4789.3 | ||
| ყალიბი | CFU/გ | ≤ | 25 | GB 4789.15 | ||
| საფუარი | CFU/გ | ≤ | 25 | GB 4789.15 | ||
| შენიშვნები:n არის ნიმუშების რაოდენობა, რომელიც უნდა შეგროვდეს პროდუქციის ერთი და იმავე პარტიისთვის;c არის ნიმუშების მაქსიმალური რაოდენობა, რომელიც შეიძლება აღემატებოდეს m მნიშვნელობას;m არის მიკრობული მაჩვენებლების მისაღები დონის ზღვრული მნიშვნელობა; | ||||||
კვების ინგრედიენტი სია
ალბუმინის პეპტიდის ფხვნილის კვების ინგრედიენტების სია
| ელემენტი | 100 გრამზე (გ) | ნუტრიენტების საცნობარო მნიშვნელობა (%) |
| ენერგია | 1530 კჯ | 18 |
| პროტეინი | 75.0გრ | 125 |
| მსუქანი | 0g | 0 |
| ნახშირწყლები | 15.0გრ | 5 |
| ნატრიუმი | 854 მგ | 43 |
განაცხადი
კლინიკური კვების თერაპია
მაღალი ხარისხის ცილის წყარო პრეოპერაციულ და პოსტოპერაციულ კლინიკურ დიეტაში
Ჯანსაღი საკვები
კუჭ-ნაწლავის დისფუნქციის და ქრონიკული დაავადებების პრევენცია
კვებითი დანამატები
დაბალი იმუნიტეტის მქონე ბავშვები და მოხუცები
კოსმეტიკა
ატენიანებს
ნაკადიდიაგრამაამისთვისმწარე ნესვის პეპტიდიწარმოება
პაკეტი
პლატასთან ერთად:
10 კგ/ჩანთა, შიდა პოლიჩანთა, გარე კრაფტის ჩანთა;
28 ჩანთა / პლატაზე, 280 კგ / პლატაზე,
2800 კგ/20 ფუტი კონტეინერი, 10 პალეტები/20 ფუტი კონტეინერი,
პალეტის გარეშე:
10 კგ/ჩანთა, შიდა პოლიჩანთა, გარე კრაფტის ჩანთა;
4500 კგ/20 ფუტი კონტეინერი
ტრანსპორტი და შენახვა
ტრანსპორტი
სატრანსპორტო საშუალება უნდა იყოს სუფთა, ჰიგიენური, სუნისა და დაბინძურების გარეშე;
ტრანსპორტი დაცული უნდა იყოს წვიმისგან, ტენიანობისგან და მზის სხივებისგან.
კატეგორიულად აკრძალულია ტოქსიკურ, მავნე, თავისებურ სუნი და ადვილად დაბინძურებულ ნივთებთან შერევა და ტრანსპორტირება.
შენახვამდგომარეობა
პროდუქტი უნდა ინახებოდეს სუფთა, ვენტილირებადი, ტენიანობისგან დამცავ, მღრღნელების საწინააღმდეგო და უსუნო საწყობში.
საკვების შენახვისას უნდა იყოს გარკვეული უფსკრული, გამყოფი კედელი უნდა იყოს მიწიდან;
კატეგორიულად აკრძალულია ტოქსიკურ, მავნე, სუნიან ან დამაბინძურებელ ნივთებთან შერევა.
