სიახლეები

კოლაგენი არის ცილა, რომელიც სხეულის ქსოვილებს აძლევს მათ სტრუქტურას, სიმტკიცეს, სიმყარესა და ტექსტურას. ის გვხვდება ძვლებში, ხრტილებში, მყესებსა და კანში.

ცილებით მდიდარი საკვები, მათ შორის ხორცი, თევზი, კვერცხი და რძის პროდუქტები, ხელს უწყობს კოლაგენის გამომუშავებას. კოლაგენს ასევე სჭირდება საკვები ნივთიერებები, როგორიცაა C ვიტამინი (რომელიც გვხვდება კენკრაში, ფოთლოვან ბოსტნეულსა და პომიდორში) და თუთია.

გაინტერესებთ მარშმელოუს ფუმფულას ინგრედიენტები? გაარკვიეთ, შედის თუ არა ჟელატინი ამ საყვარელ ნუგბარში და განიხილეთ თქვენი დიეტისთვის განკუთვნილი ვარიანტები. განსაკუთრებით ჯანსაღი ხელნაკეთი ალტერნატივები. გაარკვიეთ, შედის თუ არა ჟელატინი ამ საყვარელ ნუგბარში! შაქრის სიროფისა და სოფტბოლის 100°C ტემპერატურის მისაღწევად თერმომეტრი დაგჭირდებათ.

ჰემოსტატიკური ღრუბლები, ან შეგიძლიათ მათ ქირურგიული ღრუბლებიც უწოდოთ, რადგან ისინი ხშირად გამოიყენება ოპერაციებში სისხლდენის თავიდან ასაცილებლად. ასევე ცნობილია, როგორც შთამნთქმელი ჰემოსტატიკური ჟელატინის ღრუბლები, რადგან ისინი დამზადებულია შთამნთქმელი ინგრედიენტებისგან, როგორიცაა ცელულოზა, ძვლის ჟელატინი და სხვა პოლიმერული კომპონენტები. თუმცა, ეს კომპონენტები საუკეთესოდ მოქმედებს ორგანიზმის კოაგულაციის პროცესისთვის სისხლდენის შესაჩერებლად.

ვინ წარმოიდგენდა, რომ ძვლებისა და კანისგან დამზადებული რაღაც აუცილებელი დანამატი გახდებოდა? ჩვენ ვსაუბრობთ კოლაგენზე. კოლაგენი ასევე გამოიყენება ფხვნილის და კაფსულების სახით, ან თუ ორგანული მეთოდების მოყვარული ხართ, შეგიძლიათ სცადოთ ძვლის ბულიონი. ეს არის ცილა, რომელიც მოქმედებს თქვენს ორგანიზმში და ბუნებრივად წარმოიქმნება შიგნით. ამ კოლაგენის მთავარი ფუნქცია თქვენს ორგანიზმში არის კანის დახმარება, სახსრების ჯანმრთელობის გაუმჯობესება და ჯანმრთელობისთვის მრავალი სხვა სარგებლის მოტანა.