მწარმოებელი ქარხნული მიწოდების საკვები ჟელატინისთვის ჟელეებისთვის

„მაღალი ხარისხის, სწრაფი მიწოდების, კონკურენტული ფასის“ პრინციპის შენარჩუნებით, ჩვენ დავამყარეთ გრძელვადიანი თანამშრომლობა როგორც საზღვარგარეთ, ასევე ადგილობრივ მომხმარებლებთან და ვიღებთ ახალი და ძველი კლიენტების დიდ გამოხმაურებას ქარხნული მიწოდების საკვები ჟელატინის მწარმოებლის შესახებ ჟელეებისთვის. თუ თქვენ დაინტერესებული ხართ ჩვენი ნებისმიერი მომსახურებითა და პროდუქციით, გთხოვთ, ნუ დააყოვნებთ დაგვიკავშირდეთ. ჩვენ მზად ვართ გიპასუხოთ თქვენი მოთხოვნის მიღებიდან 24 საათის განმავლობაში, რათა შევქმნათ ორმხრივი შეუზღუდავი სარგებელი და ორგანიზაცია უახლოეს მომავალში.
„მაღალი ხარისხის, სწრაფი მიწოდების, აგრესიული ფასის“ პრინციპის შენარჩუნებით, ჩვენ დავამყარეთ გრძელვადიანი თანამშრომლობა როგორც საზღვარგარეთ, ასევე ადგილობრივ მომხმარებლებთან და ვიღებთ როგორც ახალი, ასევე ძველი კლიენტების დიდ შეფასებებს. ჩინური ჟელატინი და ჟელატინიჩვენ ყოველთვის ვიცავთ პრინციპს „ხარისხი და მომსახურება პროდუქტის სიცოცხლის ხანგრძლივობაა“. დღემდე, ჩვენი გადაწყვეტილებები ექსპორტირებულია 20-ზე მეტ ქვეყანაში ჩვენი მკაცრი ხარისხის კონტროლისა და მაღალი დონის მომსახურების პირობებში.

Yasin, პროფესიონალი ჟელატინის მწარმოებელი ჩინეთში

კეთილი იყოს თქვენი მობრძანება Yasin Gelatin-ში, ჩინეთში ჟელატინის წამყვან მიმწოდებელსა და მწარმოებელ კომპანიაში. 30 წელზე მეტი გამოცდილებითა და კომპეტენციით, ჩვენ სიამოვნებით ვთავაზობთ მაღალი ხარისხის ჟელატინის პროდუქტების ფართო სპექტრს სხვადასხვა ინდუსტრიისთვის, როგორიცაა ფარმაცევტული, კვების და სამრეწველო. ეძებთ თუ არა მსხვილფეხა რქოსანი პირუტყვის ჟელატინს, თევზის ჟელატინს, საკვების ჟელატინს, ფარმაცევტული ჟელატინს თუ სამრეწველო ჟელატინს, ჩვენ ყველაფერი გვაქვს.

გჭირდებათ ჟელატინი ფარმაცევტული, კვების თუ სამრეწველო მიზნებისთვის, Yasin Gelatin თქვენი საიმედო პარტნიორია. ჟელატინის პროდუქციის ფართო ასორტიმენტით, კონკურენტუნარიანი ფასებით და შესანიშნავი მომხმარებელთა მომსახურებით, ჩვენ დარწმუნებულები ვართ, რომ დავაკმაყოფილებთ და გადავაჭარბთ თქვენს მოლოდინებს.

დაგვიკავშირდით დღესვე, რათა განვიხილოთ თქვენი ჟელატინის მოთხოვნები და გამოსცადოთ ჩინეთში საუკეთესო ჟელატინის მწარმოებელთან თანამშრომლობის განსხვავება.

აპლიკაცია

საკონდიტრო ნაწარმი

ტკბილეული, როგორც წესი, შაქრის, სიმინდის სიროფისა და წყლისგან მზადდება. ამ ბაზას არომატის, ფერისა და ტექსტურის მოდიფიკატორები ემატება. ჟელატინი ფართოდ გამოიყენება ტკბილეულში, რადგან ის ქაფდება, გელისებურად იქცევა ან მყარდება ნაჭრებად, რომელიც ნელა იხსნება ან პირში დნება.

ისეთი ტკბილეული, როგორიცაა ჟელატინის ჟელატინის შედარებით მაღალი პროცენტული მაჩვენებელი, შეიცავს. ეს კანფეტები უფრო ნელა იხსნება, რაც ახანგრძლივებს კანფეტის სიამოვნებას და ამავდროულად არბილებს გემოს.

ჟელატინი გამოიყენება ათქვეფილ საკონდიტრო ნაწარმში, როგორიცაა მარშმელოუ, სადაც ის ამცირებს სიროფის ზედაპირულ დაჭიმულობას, ზრდის სიბლანტეს ქაფის სტაბილიზაციას, ჟელატინის მეშვეობით ქაფის გამყარებას და ხელს უშლის შაქრის კრისტალიზაციას.

ქაფიან საკონდიტრო ნაწარმში ჟელატინი გამოიყენება 2-7%-იანი დონით, სასურველი ტექსტურის მიხედვით. ჟელატინის ქაფი შეიცავს 200-275 ბლუმის ჟელატინის დაახლოებით 7%-ს. ზეფირის მწარმოებლები, როგორც წესი, იყენებენ 250 ბლუმის A ტიპის ჟელატინის 2.5%-ს.

რძის პროდუქტები და დესერტები

ჟელატინის დესერტების ისტორია 1845 წლიდან იწყება, როდესაც აშშ-ში გაიცა პატენტი დესერტებში გამოსაყენებლად „პორტატული ჟელატინის“ გამოყენების შესახებ. ჟელატინის დესერტები კვლავ პოპულარულია: ჟელატინის დესერტების ამჟამინდელი აშშ-ს ბაზარი ყოველწლიურად 100 მილიონ ფუნტს აჭარბებს.

დღევანდელ მომხმარებლებს კალორიების მიღება აწუხებთ. ჩვეულებრივი ჟელატინის დესერტები მარტივი მოსამზადებელია, სასიამოვნო გემო აქვს, მკვებავია, ხელმისაწვდომია სხვადასხვა არომატით და ნახევარ ჭიქა პორციაში მხოლოდ 80 კალორიას შეიცავს. უშაქრო ვერსიები კი მხოლოდ რვა კალორიას შეიცავს ერთ პორციაში.

ბუფერული მარილები გამოიყენება არომატისა და გამყარების მახასიათებლებისთვის შესაბამისი pH-ის შესანარჩუნებლად. ისტორიულად, მარილის მცირე რაოდენობა არომატის გამაძლიერებლად ემატებოდა.

ჟელატინის დესერტების მომზადება შესაძლებელია A ან B ტიპის ჟელატინის გამოყენებით, რომლის Bloom-ის კოეფიციენტი 175-დან 275-მდეა. რაც უფრო მაღალია Bloom-ის კოეფიციენტი, მით ნაკლები ჟელატინია საჭირო სათანადოდ დასამაგრებლად (ანუ 275 Bloom ჟელატინს დაახლოებით 1.3% ჟელატინი დასჭირდება, ხოლო 175 Bloom ჟელატინს თანაბარი დასამაგრებლად 2.0%). შესაძლებელია საქაროზის გარდა სხვა დამატკბობლების გამოყენებაც.

ხორცი და თევზი

ჟელატინი გამოიყენება ასპიკის, თავის ყველის, სოუსის, ქათმის რულეტების, მოჭიქული და დაკონსერვებული ლორის და ყველა სახის ჟელე-პროდუქტების გელის წარმოებისთვის. ჟელატინი შთანთქავს ხორცის წვენს და აძლევს ფორმასა და სტრუქტურას პროდუქტებს, რომლებიც სხვა შემთხვევაში დაიშლებოდა. ჩვეულებრივი გამოყენების დონე მერყეობს 1-დან 5%-მდე, ხორცის ტიპის, ბულიონის რაოდენობის, ჟელატინის ბლუმის და საბოლოო პროდუქტისთვის სასურველი ტექსტურის მიხედვით.

ღვინისა და წვენების დახვეწა

ჟელატინი, როგორც კოაგულანტი, შეიძლება გამოყენებულ იქნას ღვინის, ლუდის, ვაშლის სიდრისა და წვენების წარმოების დროს მინარევების დასალექად. მას აქვს შეუზღუდავი შენახვის ვადა მშრალი სახით, დამუშავების სიმარტივე, სწრაფი მომზადება და ბრწყინვალე გასუფთავება.

სპეციფიკაცია

ბლოკ-სქემა

პაკეტი

ძირითადად 25 კგ-იან ტომარაში.

1. ერთი პოლიეთილენის ტომარა შიდა მხარეს, ორი ნაქსოვი ტომარა გარე მხარეს.

2. ერთი შიდა პოლიეთილენის ტომარა, გარე კრაფტის ტომარა.

3. მომხმარებლის მოთხოვნის შესაბამისად.

ჩატვირთვის შესაძლებლობა:

1. პალეტით: 12 მეტრი 20 ფუტიანი კონტეინერისთვის, 24 მეტრი 40 ფუტიანი კონტეინერისთვის

2. პალეტის გარეშე: 8-15 ბადისებრი ჟელატინი: 17 მილიონი

20 მეშზე მეტი ჟელატინი: 20 მტ

შენახვა

შეინახეთ მჭიდროდ დახურულ კონტეინერში, გრილ, მშრალ, ვენტილირებად ადგილას.

შეინახეთ GMP-ის მიერ დადგენილ სუფთა ადგილას, კარგად აკონტროლეთ შედარებითი ტენიანობა 45-65%-ის ფარგლებში, ხოლო ტემპერატურა 10-20°C-ის ფარგლებში. სათავსოში ტემპერატურისა და ტენიანობის გონივრული რეგულირება ვენტილაციის, გაგრილების და დეჰუმიდიფიკაციის საშუალებების რეგულირებით.

რა გვასხვავებს?

1. სწრაფი მიწოდების დროსწრაფი მიწოდების დრო, რომელიც მხოლოდ დაახლოებით 10 დღეს მოითხოვს;

2. უფრო დიდი ტევადობაყოველთვიური წარმოების სიმძლავრე 1000 მეტრ ტონაზე მეტს;

3. ნედლეულის სტაბილური მიწოდებანედლეულის მომწოდებლებთან კარგი ურთიერთობა სიმძლავრის გარანტირებისთვის.

4. სერტიფიცირებული პროდუქტები, უსაფრთხოების გარანტიასერტიფიცირებულია ISO, HACCP, GMP, Halal-ის სტანდარტებით, მკაცრად წარმოებულია ხარისხის გარანტირებისთვის

ჩვენ იქ ვართ ყოველ ნაბიჯზე

აორთქლება:
კონცენტრირებას, რომელსაც ასევე აორთქლებას უწოდებენ, რომლის მიზანია ჟელატინის ტენიანობის მოცილება გათბობის გზით.

ექსტრუზია:
ექსტრუზია გულისხმობს ჟელატინის სითხის ჟელატინის ლაფშებად გადაქცევას, შემდეგ კი ჟელატინის ლაფშის გაშრობა შესაძლებელია ჟელატინის ზოლიან საშრობში.

მშრალი:
ჟელატინი გააშრეთ საშრობ მანქანაში და დააქუცმაცეთ 8-15 mesh-მდე.

შეფუთვა:
ჟელატინის შეფუთვა 8-15 mesh-ის ქვეშ, როგორც ნახევრად პროდუქტი

ხარისხის ანალიზი:
ნაყარი შეფუთვამდე მკაცრად ტარდება ყველა პარამეტრის ხარისხის ანალიზი

იტვირთება:
კონტეინერში ჩატვირთვამდე, პალეტიზაცია ჩაატარეთ

მიწოდება:
ჩვენ კარგი ურთიერთობა გვაქვს ლოჯისტიკასთან, კურიერებთან და სატვირთო აგენტებთან, რაც უზრუნველყოფს შეუფერხებელ გადაზიდვას.

შეფუთვა და ჩატვირთვა

ხშირად დასმული კითხვები ჟელატინის შესახებ

Q1: რა არის თქვენი ჟელატინის ნედლეული?
ჩვენ გვაქვს ძროხის ტყავის/ძვლის ჟელატინი, თევზის ჟელატინი, ღორის ჟელატინი და ა.შ.

კითხვა 2: რა არის MOQ?
500 კგ

კითხვა 3: რა არის შენახვის ვადა?
2 წელი

კითხვა 4: რა სპეციფიკაციაა ხელმისაწვდომი წარმოების პროცესში?
ჩვეულებრივ, ხელმისაწვდომი ნივთების რაოდენობაა 120-დან 280 ბლუმამდე.

კითხვა 5: რაც შეეხება ნაწილაკების ზომას ჩვენი მომხმარებლებისთვის?
8-15mesh, 20mesh, 30mesh, 40mesh ან მოთხოვნის შესაბამისად.

კითხვა 6: ჟელატინის ტიპიური გამოყენება რა არის?
ჟელატინი ხშირად გამოიყენება დესერტებში, ფაჯებსა და სოუსებში, ასევე გელის წარმომქმნელ საშუალებად. გარდა ამისა, იგი გამოიყენება მედიცინაში, კოსმეტიკასა და ფოტოგრაფიაში.

კითხვა 7. შეგიძლიათ მოგვაწოდოთ ინფორმაცია თქვენი ჟელატინის პროდუქტების ხარისხისა და უსაფრთხოების შესახებ?
კომპანიებს უნდა ჰქონდეთ მკაცრი ხარისხის კონტროლის პროცედურები, მათ შორის ნედლეულის ხარისხის შემოწმება, მზა პროდუქციის შიდა ლაბორატორიული ტესტები და მესამე მხარის ტესტირება, რათა უზრუნველყონ მათი ჟელატინის პროდუქტების სისუფთავე და უსაფრთხოება.

„მაღალი ხარისხის, სწრაფი მიწოდების, კონკურენტული ფასის“ პრინციპის შენარჩუნებით, ჩვენ დავამყარეთ გრძელვადიანი თანამშრომლობა როგორც საზღვარგარეთ, ასევე ადგილობრივ მომხმარებლებთან და ვიღებთ ახალი და ძველი კლიენტების დიდ გამოხმაურებას ქარხნული მიწოდების საკვები ჟელატინის მწარმოებლის შესახებ ჟელეებისთვის. თუ თქვენ დაინტერესებული ხართ ჩვენი ნებისმიერი მომსახურებითა და პროდუქციით, გთხოვთ, ნუ დააყოვნებთ დაგვიკავშირდეთ. ჩვენ მზად ვართ გიპასუხოთ თქვენი მოთხოვნის მიღებიდან 24 საათის განმავლობაში, რათა შევქმნათ ორმხრივი შეუზღუდავი სარგებელი და ორგანიზაცია უახლოეს მომავალში.
მწარმოებელი ჩინური ჟელატინი და ჟელატინიჩვენ ყოველთვის ვიცავთ პრინციპს „ხარისხი და მომსახურება პროდუქტის სიცოცხლის ხანგრძლივობაა“. დღემდე, ჩვენი გადაწყვეტილებები ექსპორტირებულია 20-ზე მეტ ქვეყანაში ჩვენი მკაცრი ხარისხის კონტროლისა და მაღალი დონის მომსახურების პირობებში.

საკვები ჟელატინი

ნაკადი დიაგრამაჟელატინის წარმოებისთვის

საკონდიტრო ნაწარმი

ჟელატინი ფართოდ გამოიყენება საკონდიტრო ნაწარმში, რადგან ის ქაფდება, გელისებურად იქცევა ან მყარდება ნაჭრებად, რომელიც ნელა იხსნება ან დნება პირში.

ისეთი ტკბილეული, როგორიცაა ჟელატინის ჟელატინის შედარებით მაღალი პროცენტული მაჩვენებელი, შეიცავს. ეს კანფეტები უფრო ნელა იხსნება, რაც ახანგრძლივებს კანფეტის სიამოვნებას და ამავდროულად არბილებს გემოს.

ჟელატინი გამოიყენება ათქვეფილ საკონდიტრო ნაწარმში, როგორიცაა მარშმელოუ, სადაც ის ამცირებს სიროფის ზედაპირულ დაჭიმულობას, ზრდის სიბლანტეს ქაფის სტაბილიზაციას, ჟელატინის მეშვეობით ქაფის გამყარებას და ხელს უშლის შაქრის კრისტალიზაციას.

რძის პროდუქტები და დესერტები

ჟელატინის დესერტების მომზადება შესაძლებელია A ან B ტიპის ჟელატინის გამოყენებით, რომლის Bloom-ის კოეფიციენტი 175-დან 275-მდეა. რაც უფრო მაღალია Bloom-ის კოეფიციენტი, მით ნაკლები ჟელატინია საჭირო სათანადოდ დასამაგრებლად (ანუ 275 Bloom ჟელატინს დაახლოებით 1.3% ჟელატინი დასჭირდება, ხოლო 175 Bloom ჟელატინს თანაბარი დასამაგრებლად 2.0%). შესაძლებელია საქაროზის გარდა სხვა დამატკბობლების გამოყენებაც.

დღევანდელ მომხმარებლებს კალორიების მიღება აწუხებთ. ჩვეულებრივი ჟელატინის დესერტები მარტივი მოსამზადებელია, სასიამოვნო გემო აქვს, მკვებავია, ხელმისაწვდომია სხვადასხვა არომატით და ნახევარ ჭიქა პორციაში მხოლოდ 80 კალორიას შეიცავს. უშაქრო ვერსიები კი მხოლოდ რვა კალორიას შეიცავს ერთ პორციაში.

ხორცი და თევზი

ჟელატინი გამოიყენება ასპიკის, თავის ყველის, სოუსის, ქათმის რულეტების, მოჭიქული და დაკონსერვებული ლორის და ყველა სახის ჟელე-პროდუქტების გელის წარმოებისთვის. ჟელატინი შთანთქავს ხორცის წვენს და აძლევს ფორმასა და სტრუქტურას პროდუქტებს, რომლებიც სხვა შემთხვევაში დაიშლებოდა. ჩვეულებრივი გამოყენების დონე მერყეობს 1-დან 5%-მდე, ხორცის ტიპის, ბულიონის რაოდენობის, ჟელატინის ბლუმის და საბოლოო პროდუქტისთვის სასურველი ტექსტურის მიხედვით.

ღვინისა და წვენების დახვეწა

ჟელატინი, როგორც კოაგულანტი, შეიძლება გამოყენებულ იქნას ღვინის, ლუდის, ვაშლის სიდრისა და წვენების წარმოების დროს მინარევების დასალექად. მას აქვს შეუზღუდავი შენახვის ვადა მშრალი სახით, დამუშავების სიმარტივე, სწრაფი მომზადება და ბრწყინვალე გასუფთავება.

პაკეტი

ძირითადად 25 კგ-იან ტომარაში.

1. ერთი პოლიეთილენის ტომარა შიდა მხარეს, ორი ნაქსოვი ტომარა გარე მხარეს.

2. ერთი შიდა პოლიეთილენის ტომარა, გარე კრაფტის ტომარა.

3. მომხმარებლის მოთხოვნის შესაბამისად.

ჩატვირთვის შესაძლებლობა:

1. პალეტით: 12 მეტრი 20 ფუტიანი კონტეინერისთვის, 24 მეტრი 40 ფუტიანი კონტეინერისთვის

2. პალეტის გარეშე: 8-15 ბადისებრი ჟელატინი: 17 მილიონი

20 მეშზე მეტი ჟელატინი: 20 მტ

შენახვა

შეინახეთ მჭიდროდ დახურულ კონტეინერში, გრილ, მშრალ, ვენტილირებად ადგილას.

შეინახეთ GMP-ის მიერ დადგენილ სუფთა ადგილას, კარგად აკონტროლეთ შედარებითი ტენიანობა 45-65%-ის ფარგლებში, ხოლო ტემპერატურა 10-20°C-ის ფარგლებში. სათავსოში ტემპერატურისა და ტენიანობის გონივრული რეგულირება ვენტილაციის, გაგრილების და დეჰუმიდიფიკაციის საშუალებების რეგულირებით.