რა არის კოლაგენი?

რა არის კოლაგენი?

კოლაგენი ორგანიზმის უმნიშვნელოვანესი საშენი მასალაა და ის ჩვენს ორგანიზმში არსებული ცილების დაახლოებით 30%-ს შეადგენს. კოლაგენი არის მთავარი სტრუქტურული ცილა, რომელიც უზრუნველყოფს ჩვენი ყველა შემაერთებელი ქსოვილის, მათ შორის კანის, მყესების, იოგების, ხრტილებისა და ძვლების, შეკავშირებას, ელასტიურობას და რეგენერაციას. არსებითად, კოლაგენი ძლიერი და მოქნილია და წარმოადგენს „წებოს“, რომელიც ყველაფერს ერთად ამაგრებს. ის აძლიერებს სხეულის სხვადასხვა სტრუქტურას, ასევე ჩვენი კანის მთლიანობას. ჩვენს ორგანიზმში კოლაგენის მრავალი განსხვავებული ტიპი არსებობს, მაგრამ მათი 80-90 პროცენტი მიეკუთვნება I, II ან III ტიპს, რომელთა უმეტესობა I ტიპის კოლაგენია. I ტიპის კოლაგენის ბოჭკოებს აქვთ უზარმაზარი დაჭიმვის სიმტკიცე. ეს ნიშნავს, რომ მათი გაჭიმვა შესაძლებელია დაზიანების გარეშე.

რა არის კოლაგენის პეპტიდები?

კოლაგენის პეპტიდები არის მცირე ბიოაქტიური პეპტიდები, რომლებიც მიიღება კოლაგენის ფერმენტული ჰიდროლიზით, სხვა სიტყვებით რომ ვთქვათ, ინდივიდუალურ კოლაგენის ჯაჭვებს შორის მოლეკულური ბმების დაშლით პეპტიდებამდე. ჰიდროლიზი ამცირებს დაახლოებით 300-400 კდა წონის კოლაგენის ცილის ფიბრილებს უფრო მცირე პეპტიდებად, რომელთა მოლეკულური წონა 5000 და-ზე ნაკლებია. კოლაგენის პეპტიდები ასევე ცნობილია, როგორც ჰიდროლიზებული კოლაგენი ან კოლაგენის ჰიდროლიზატი.