ჟელატინის ნედლეულის ბაზრის მიმდინარე ტენდენცია და ჩვენი რეაქცია

გლობალური ეპიდემიისა და გლობალური ეკონომიკური კრიზისის შედეგად, ჩინეთში მსხვილფეხა რქოსანი პირუტყვის ტყავის იმპორტი 2021 წლის აგვისტოდან შეჩერდა. ამავდროულად, ჩინეთსა და სამხრეთ-აღმოსავლეთ აზიაში ტყავის ქარხნების უმეტესობამ წარმოება შეწყვიტა. ტყავის ქარხნების დახურვამ გამოიწვია ჩინური ჟელატინის საწარმოების 95%-ზე მეტის (მსხვილი რქოსანი პირუტყვის ტყავის წყარო) წარმოების შეჩერება, რადგან ამ ქარხნების ნედლეული ძირითადად ტყავის ქარხნებში ნარჩენებისგან მოდიოდა.

საბედნიეროდ, ამჟამად ჩვენ ჩინეთში ერთადერთი რამდენიმე ჟელატინის ქარხანა ვართ, რომელიც უწყვეტად აწარმოებს მსხვილფეხა რქოსანი პირუტყვის ჟელატინს, რადგან ჩვენს ქარხანას შეუძლია ბეწვის ნედლეულის წინასწარი დამუშავების პროცესის დამოუკიდებლად განხორციელება.

თუმცა, ეს მაინც გავლენას ახდენს ჟელატინის ნორმალურ წარმოებაზე, მათ შორის ჩვენს ქარხანაზე. ადრე, ტყავის ქარხნებში ახალი ბეწვის ტყავი შეჰყავდათ წარმოების პროცესში და ნედლეულის წინასწარი დამუშავების პროცესი 2 თვემდე გრძელდებოდა. როდესაც დამუშავებული ტყავი ჟელატინის წარმოების ქარხანაში გადაჰქონდათ, ჟელატინის დამუშავების დრო კიდევ 10 დღე გრძელდებოდა, რაც იმას ნიშნავს, რომ ახალი ბეწვის ტყავიდან ჟელატინამდე წარმოების პერიოდი ადრე 60-70 დღე იყო.

მიუხედავად იმისა, რომ ჩვენს ქარხანას კვლავ შეუძლია ნორმალური წარმოების განხორციელება, ჩვენ ვერ შევძელით ნედლეულის წინასწარი დამუშავების 2 თვის განმავლობაში მხარდაჭერა მომხმარებლებისთვის მიწოდების ვადების დასაკმაყოფილებლად და წარმოების ღირებულების გათვალისწინებით, ამ ორი პროცესის მხოლოდ 15 დღემდე შემცირება შეგვიძლია. ამიტომ, ამჟამად წარმოებული ჟელატინის ფერი ოდნავ ყვითელია და გამტარობა ოდნავ დაბალია, ვიდრე ადრე წარმოებული ჟელატინის. თუმცა, სხვა შიდა პარამეტრები იგივეა, რაც ადრე.

ჩვენ ვვარაუდობთ, რომ ნედლეულის დეფიციტი მინიმუმ ერთი წელი გაგრძელდება, სანამ გლობალური ეპიდემიოლოგიური სიტუაცია არ გაუმჯობესდება.