ჟელატინის ნედლეულის ბაზრის მიმდინარე ტენდენცია და როგორ ვრეაგირებთ

გლობალური ეპიდემიისა და გლობალური ეკონომიკური ვარდნის შედეგად დაზარალებული ჩინეთიდან მსხვილფეხა რქოსანი ტყავის იმპორტი 2021 წლის აგვისტოდან შეწყდა. ამავდროულად, ტყავის ქარხნების უმეტესობამ ჩინეთსა და სამხრეთ-აღმოსავლეთ აზიაში შეწყვიტა წარმოება.ტყავის ქარხნების დახურვამ გამოიწვია ჩინელების 95%-ზე მეტი წარმოების შეწყვეტაჟელატინისაწარმოები (მსხვილფეხა რქოსანი ტყავის წყარო), რადგან ამ ქარხნების ნედლეული ძირითადად შემოდიოდა ტყავის ქარხნების ნარჩენებიდან.

საბედნიეროდ, ახლა ჩვენ ვართ ერთადერთი ჟელატინის ქარხანა, რომელსაც აქვს ძროხის წყაროს ჟელატინის უწყვეტი წარმოება ჩინეთში, რადგან ჩვენს ქარხანას შეუძლია ბეწვის ნედლეულის წინასწარი დამუშავების პროცესი დამოუკიდებლად განახორციელოს.

მაგრამ ეს მაინც მოქმედებს ჟელატინის ნორმალურ წარმოებაზე, მათ შორის ჩვენს ქარხანაში.ადრე ტყავის ქარხნებში წარმოების პროცესში მსხვილფეხა რქოსანი პირუტყვის ახალი ბეწვის ტყავი შედიოდა, ხოლო ნედლეულის წინასწარი დამუშავების პროცესი 2 თვემდე გრძელდებოდა.როდესაც დამუშავებული ტყავი გადაიტანეს ჟელატინის წარმოების ქარხანაში, ჟელატინის პროცესის დრო დასჭირდება კიდევ 10 დღეს, რაც ნიშნავს, რომ წარმოების პერიოდი მსხვილფეხა რქოსანი ბეწვის ახალი კანიდან ჟელატინამდე არის 60-70 დღის წინ.

მიუხედავად იმისა, რომ ჩვენს ქარხანას შეუძლია განახორციელოს ნორმალური წარმოება, ჩვენ ვერ ვუჭერთ მხარს ნედლეულის წინასწარ დამუშავებას 2 თვის განმავლობაში, რათა დავკმაყოფილდეთ მომხმარებლების მიწოდების დრო და წარმოების ღირებულების გათვალისწინებით, ჩვენ შეგვიძლია მხოლოდ ამ ორი პროცესის შემცირება დაახლოებით 15 დღემდე.ამიტომ, ახლა წარმოებული ჟელატინის ფერი ოდნავ ყვითელია და გამტარიანობა ოდნავ დაბალია, ვიდრე ადრე წარმოებული ჟელატინი.მაგრამ სხვა შიდა პარამეტრები შენარჩუნებულია ისევე, როგორც ადრე.

ჩვენ მოველით, რომ ნედლეულის დეფიციტი გაგრძელდება მინიმუმ ერთი წლის განმავლობაში, სანამ გლობალური ეპიდემიის მდგომარეობა უკეთესი არ არის.